आप घर पर भी इस आसान विधि से रसमलाई बना सकते हैं। फेस्टिवल के मौके पर आप इसे मेहमानों को परोस सकते हैं।

सामग्री :

छेने के रसगुल्ले, 1/2 लिटर दूध, 100 ग्राम चीनी, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केवड़ा वाटर

विधि :

- सबसे पहले दूध को उबालें और इसमें चीनी व इलायची पाउडर मिला दें।

-अब रसगुल्लों को हल्का प्रेस कर के उनका रस निकाल कर अलग कर लें।

- फिर दूध में रसगुल्ले डाल कर कुछ देर और उबालें।

- अब केवड़ा वाटर मिला कर आंच से उतार लें।

- पिस्ता व बादाम से गार्निश कर परोसें।

cooking recipe